IV Concurso Gastronómico en la Cárcel del Callao

El pasado jueves 28 de mayo, tuvo lugar en la cancha de mínima observación del penal Sarita Colonia del Callao, el cuarto concurso gastronómico.

Esta iniciativa es llevada adelante desde hace 4 años por la Pastoral de la Esperanza, liderada por la Hermana Meche López.

Como todos los años anteriores, han participado todas las comunidades católicas de los diferentes pabellones (máxima Callao, máxima Lima, mediana seguridad, mínima seguridad y mínima observación).

Cada comunidad católica debía postular con la elaboración, presentación y explicación de 2 platos, uno salado y uno dulce.

Este año el prestigioso jurado independiente ha dictaminado como ganador del plato salado a "Máxima Lima" por sus "Medallones de cerdo en salsa de mostaza con camotes gratinados" y los ganadores del plato dulce han sido "Mínima Observación" con "Piña Trufada con Lúcuma".

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